Qui sommes nous ?

Fondée en 1999, la vocation de Couleurs Québec est l’importation en France de produits alimentaires du Québec et de produits alimentaires du Canada, permettant d'élaborer des recettes de cuisine québécoises et canadiennes.

Ces produits sont destinés :

==> Au grand public,
==> Aux grossistes de la restauration,
==> Aux réseaux de boutiques spécialisées,
==> Aux restaurateurs,boulangers, pâtissiers, glaciers,
==> Aux sociétés de restauration,
==> A l’industrie.

Les produits sont sélectionnés et importés pour leur typicité, qualité d'origine et qualité d'élaboration.

Aujourd'hui de grands noms de la distribution RHF travaillent avec nous, tandis que des pâtissiers MOF, nous font l'honneur d'utiliser des matières premières exclusives, comme les flocons d'érable.

L’activité est basée sur une relation étroite avec les fournisseurs, avec lesquels existent des liens personnels et entretenus. Le souhait est de faire connaître le pays tant au travers de ses produits que de sa culture contemporaine. La newsletter rapporte d'ailleurs régulièrement des informations du Québec, même si sa vocation n'est pas d'être un énième journal

Depuis peu Couleurs Québec a complété sa gamme de produits en proposant des CD de groupes rock québécois, tous édités par des labels indépendants. Il s'agit d'une démarche culturelle, l'aspect commercial de l'opération étant très limité. On retrouve ainsi les Cow-Boys Fringants, Mes Aîeux, Les Trois Accords, Vulgaires Machins et d'autres encore (voir la rubrique rock québécois).

Plusieurs fournisseurs - partenaires de Couleurs Québec on été distingués par le Mapaq (Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et des Aliments du Québec) et ont reçu le Prix d'Excellence à l'Exportation Alimentaire, comme Fruit d'Or en 2006 (canneberge et jus de canneberge) , Transherb en 2001 (thés et tisanes bio et équitables)  et Domaine Pinnacle en 2007 (Cidre de Glace).