Jus et vertus de la canneberge/cranberry
Michel CYMES - "Comment ça va bien, merci"
samedi 12 avril 2008
Cystites et autres petits soucis urinaires féminins : où il est question entre autre des vertus de la canneberge dans la prévention des infections urinaires
Chroniqueur(s) :
Michel Cymes
Invité(s) :
Jean-Marc Bohbot, Andrologue, Directeur médical de l'Institut Fournier à Paris.
Les vertus du jus de canneberge et de la canneberge séchée "Vaccinium macrocarpon".
Au terme de plusieurs saisines de l'Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments (Afssa – Saisine n° 2003-SA-0352? Saisine liée n°2003-SA-0056. Afssa- Saisine n°2006-SA-0256) faisant elles mêmes suite à des études cliniques, l'Afssa a établi que l'on pouvait se prévaloir des qualités de la canneberge dans la prévention des infections urinaireset autres cystites, en ce qu'elle contribue à diminuer la fixation de certaines bactéries Escherichia Coli, sur les parois des voies urinaires".
Cela est du à la forte présence de proanthocyanidines (PAC) en très forte concentration, les pro-anthocyanidines constitueant une famille de composés flavonoïdes présents dans bon nombre de végétaux. Les PAC ont des propriétés antibactériennes, antivirales, antioxidantes et anti-adhésives.
Quel le mode d'action des PAC dans la prévention des infections urinaires?
C'est en adhérant aux parois du système urinaire, que les bactéries Escherichia Coli initient l'infection. Elles utilisent pour se faire des pilis (petits poils) qui sécrètent des substances adhésines. Les Pac ont pour effet de supprimer ces pilis; les bactéries sont alors éliminées par les urines.
Ainsi, l'absorption quotidienne de 36mg de PAC contribue t elle à cette prévention. Il est établi que la consommation quotidienne de 6 cl de pur jus de canneberge apporte la dose de 36mg. Cela requiert la consommation d'un 100% pur jus.
Il semblerait que la consommation quotidienne de 27g de canneberges séchées apportent la même quantité de PAC, mais il n'existe à ce jour qu'une seule étude portant sur le sujet (Greenberg et al.,2005), représentant un panel de malades trop limité.
L'ensemble de ces informations est accessible sur le site de l'Afssa : http://www.afssa.fr/Documents/NUT2006sa0256.pdf
Le jus de canneberge bio de Couleurs Québec est dosé à 547mg de PAC/soit environ 15 portions de 36mg de PAC.
Retrouvez le Jus de Canneberge Bio 100% Pur, certifié Ecocert : http://www.couleurs-quebec.eu/boutique/boutique-en-ligne/article.php?r=15&a=363
