Caribou chaud

 Temps de repos : 72 heures
 
Ingrédients :
5 litres de vin rouge
35 cl de spirit vodka
250 g de sucre d’érable
5 cuillerées à soupe de miel liquide toutes fleurs
35 cl de sirop d’érable
1 pincée de cannelle
1 pomme et 1 orange coupées en dés avec la peau 
 
Laisser macérer pendant 3 jours, au bout de trois jours retirer les fruits et conserver au frigo.
On peut facilement le conserver 3 semaines.
Servir chaud et consommer naturellement avec modération.